Nella foto copertina di Luisa di Menna, il brodo per la zuppa alla santè, per il pranzo pasquale. La gallina deve essere assolutamente nostrana e ruspante, per ottenere un brodo eccellente per questo gustoso, e povero piatto.
Nella foto copertina di Luisa di Menna, il brodo per la zuppa alla santè, per il pranzo pasquale. La gallina deve essere assolutamente nostrana e ruspante, per ottenere un brodo eccellente per questo gustoso, e povero piatto.