Castegnato (Brescia). Per il quinto anno consecutivo la stracciata del caseificio Di Nucci di Agnone sale sul podio a Casteganto dove si è svolta la manifestazione "Franciacorta in Bianco", che celebra le migliori qualità di formaggi che si producono nel Belpaese.
Cento le aziende presenti da tutta Italia e 400 le tipologie di formaggi. Per la categoria vaccini freschi, i Di Nucci si sono classificati primi mentre al secondo posto un altro caseificio della provincia di Isernia: la Fonte Luna di Vastogirardi. Ad assegnare i riconoscimenti i maestri assaggiatori Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi). Al caseificio agnonese è andato anche il premio "Eccellenza". “Una grande soddisfazione avere ricevuto questo premio a coronamento di un’annata magica per la mia azienda”, ha detto Franco Di Nucci.
ECCO TUTTI I RISULTATI:
CATEGORIA VACCINI FRESCHI
1° Caseificio Di Nucci - Agnone (IS)
2° Fonte Luna Soc. Coop. Agr. - Vastogirardi (IS)
3° Caseificio Pugliese – Brescia
CATEGORIA VACCINI STAGIONATI
1° Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter Camuno- Sebino – Breno (BS)
2° Fondo San Giacomo – Carignano (PR)
3° Mensi Adriana – Collio (BS)
CATEGORIA CAPRINI FRESCHI
1° Azienda Agricola Biologica Le Ramate - Malvicino (Al)
2° Bonzi Fabio - San Giovanni Bianco (Bg)
3° Azienda Agricola Biologica Le Ramate - Malvicino (Al)
CATEGORIA CAPRINI STAGIONATI
1° Azienda Agricola Gamba Maria - Almenno San Salvatore (Bg)
2° Azienda Agricola Gamba Maria - Almenno San Salvatore (Bg)
3° Azienda Agricola Le Capre della Selva Romanesca - Frassinoro (Mo)
CATEGORIA OVINI STAGIONATI
1° Az. Agr. La Mascionara – Campotosto (Aq)
2° Circolo Culturale Sardo (Pecorino di Budoni)
3° Società Agricola Monte Nieddu - Olzai (Nu)
PREMIO ECCELLENZA
Caseificio Di Nucci - Agnone (IS)
PREMIO EMOZIONE
Azienda Agricola Gamba Maria - Almenno San Salvatore (Bg)
I° Premio LUCIANO FRANCESCHINI alla memoria
ALLO STAND PIU’ ORIGINALE
Cascina Giulia – Castegnato (Bs)