La crisi spinge le famiglie molisane ad un maggiore apprezzamento per i piccoli piaceri quotidiani, come la tavola. Emerge da un'analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sui consumi delle famiglie tra 2008-2013: si evidenzia che la tavola assorbe, mediamente, il 22,9% del budget familiare con una spesa media mensile (2013) di 463 euro al mese. La spesa mensile per alimentari, in Italia in calo del 2,9% rispetto al 2008, in Molise nel 2013 è aumentata del 6,2%